Opinión: freidora de aire Cosori, la más vendida en Amazon 2024

Si has decidido cocinar con freidora en vez de con sartén, como sabes hay dos tipos. Las clásicas freidoras de aceite y las freidoras de aire, más fáciles de usar y  limpiar, aunque también más caras.

La popularidad de estas últimas no para de aumentar y ya alcanzan casi el 80% de las ventas.

Su precio se ha reducido en los últimos años y su calidad ha mejorado.

No necesitan nada de aceite pero se suele usar un poquito para darle un toque crujiente a la comida. Basta con pulverizar una pequeña cantidad.

Su funcionamiento es similar al de un horno de tamaño reducido.

Mi experiencia

Hay muchas marcas pero me decanté por Cosori por el elevado número de opiniones positivas.

Opté por el modelo de 3,5 litros y acerté ya que somos 3 en casa y la de 5 litros sería excesivamente grande para nosotros. (Cabe un pollo entero en la de 5).

👍 Nos llegó súper bien empaquetada y eso ya era una buena señal…

No obstante hay que tener en cuenta al hacer el pedido que el dispositivo también se ofrece como «usado» en Amazon. Al principio lo pedí accidentalmente así, es un poco más barato, pero no quiero algo usado en la cocina por motivos de higiene. Probablemente esa sea la razón de las (pocas) malas críticas que he leído sobre esta freidora.

Una vez desembalada ya está lista para usar y no hay que montar nada, basta con leer las instrucciones, muy sencillas por cierto.

Cuando está funcionando, el ruido (del ventilador) no resulta molesto ni demasiado predominante en comparación con los ruidos ambientales habituales durante el día.

La limpieza es fácil en el sentido de que se puede desmontar todo el recipiente y se puede limpiar en cualquier parte.

👍Una ventaja que tiene es que puedes sacar la cesta con seguridad, lleva el asa de la freidora sujeta a la cesta, a diferencia de otras que llevan la cesta separada en el interior.

Algunos usuarios opinan que ese es precisamente su único defecto, que la cesta no es extraíble.

Por otro lado comentarte que lleva ranuras de ventilación por los laterales que hacen que los alimentos queden más crujientes y se cocinen antes.

Antes tuve otra freidora y recuerdo que congelados no podía meter porque no se hacían o se quedaban crudos por fuera. Con esta salen perfectos, es más potente, y por la parte de abajo se cocinan bien las cosas.

Puedes abrir la bandeja en cualquier momento para ver como va, volver a cerrar y se activa ella sola de nuevo. Siempre que el cajón vuelve a estar dentro del dispositivo, el programa continúa. Es muy segura.

Cuando acaba, te avisa con un pitido, y cuando tienes que darle la vuelta, también. 🙂

Si quieres, puedes echar aceite para que todo quede más crujiente (aceite en spray del que venden en supermercados).

Lo mejor
  • La calidad en general, la anti-adherencia 
  • Fácil/intuitiva de manejar 
  • Apenas ensucia, se limpia con agua y jabón fácilmente
  • Poder comer fritos sin grasas
  • Posibilidad de modelo wifi con encendido remoto
Lo peor
  • Precio algo elevado salvo ofertas puntuales

Ver en Amazon

De momento he probado a hacer: patatas fritas, croquetas, empanadillas y algunas verduras (zanahorias, brócoli, pimientos).

Nada ha salido quemado, todo ha salido en su punto. Pones el pan del congelador unos 5 minutos y sale crujiente, caliente por fuera y por dentro también (con su humillo y todo). Fantástico 🙂

¡Las castañas quedan en su punto! ✨

Es verdad que las patatas fritas no salen exactamente como las de una freidora de aceite, pero sí mucho mejores y más rápidas que las del horno.

Cualquier cosa que se pueda meter en el cesto, siempre y cuando quepa. 😀

funciona como un pequeño horno, moviendo aire caliente en torno a los alimentos que pueden estar ligeramente impregnados de aceite pero no sumergidos en él

Opiniones

Sobre la calidad de las comidas en este tipo de dispositivos, algunas personas señalan que realmente no fríe y efectivamente es una especie de hibrido en el que podemos hacer muchos tipos de elaboraciones.

Cuando utiliza aire, lo que hace es resecar las capas externas de los alimentos y por eso es preferible pulverizar una pequeña cantidad de aceite y así imitamos lo mejor posible el resultado de una fritura: un exterior crujiente e interior tierno.

De hecho el fabricante recomienda añadir media cuchara de aceite a los alimentos antes de freírlos para que queden más crujientes.

Si añadimos unas patatas y un poco de aceite pulverizado podemos obtener resultados muy similares a una freidora tradicional pero cocinados de manera mucho mas eficiente que en un horno. ✨

Conclusión

Este pequeño electrodoméstico fue uno de los productos estrella de las últimas campañas Black Friday, Navidad…

Sin conocer la gama, ni la marca, me fié de las valoraciones, las ventas y los comentarios y ha sido un gran acierto.

El resultado no es exactamente el mismo que en una freidora de aceite pero el crujiente y el sabor están muy bien y ahorras toda la grasa.

En cuanto a los modos y los tiempos… bueno, no les hago mucho caso, me gusta más ir mirando yo cómo va la comida. Al final los tiempos pueden variar según cómo te guste cada comida. 😊

Diría que lo mejor, aparte del ahorro energético, de aceite, y el sabor, es la limpieza y comodidad que supone a la hora de cocinar.

Por el precio que tiene podrían regalar un pulverizador de aceite 🙂 pero la verdad que apenas puedo ponerle peros a esta freidora… ojalá dure mucho tiempo.

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